蒲焼

うなぎ等の身の長い魚を開き、串を打って濃厚なたれを塗りながら焼いた魚料理のことです。炭火の焼き加減やたれのバランスにこだわり、やみつきになる食感と忘れられない深い味わいがある絶品料理をご用意いたしました。

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